作为宝贝的营养来源，准妈妈在孕期的营养状况与胎宝贝的脑发育密不可分。研究表明，准妈妈在孕期营养状况良好，宝贝出生时脑重量可达370克左右。因此，孕期你一定要把握好时机，注意给腹中的胎宝贝大脑发育补充营养。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?下面由厦门妇产医院产科诊疗的产科详细介绍厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑。

　　人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E、钙等7种营养成分构成。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?1、蛋白质

　　胎宝贝的脑发育需要35的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增脑的分析理解及思维能力。

　　富含蛋白质的食物有很多：动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等;乳类，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类，像米、面、玉米等;干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

　　以上食物所含的营养素蛋白质，对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。

　　蛋白质的补充要在热量及碳水化合物供给充分的前提下。如果在主食或热量摄入不足的情况下，大量增加高蛋白食物的摄入量、甚至额外补充蛋白粉，那么大部分蛋白质非但不能被成功储存并运送给胎宝贝，反而会被身体燃烧以供给准妈妈工作和生活所需的能量;同时，其分解代谢中产生的大量尿酸尿素还会增加肾脏负担。

　　特别需要提出的是，准妈妈要尽可能可以动物食物的摄入，因为无论是氨基酸构成还是生物利用，动物蛋白质都远远高于植物蛋白，是胎宝贝大脑健康发育的重要保障。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?2、脂肪

　　营养素脂肪是构成脑组织的其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。脂肪占脑重的50-60，足量的脂肪，特别是卵磷脂和多不饱和脂肪酸，对于促进脑发育和神经髓鞘的形成意义重大。山茶油、玉米油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、坚果(核桃、杏仁等)等，以及深海鱼虾等都是脂肪，特别是单、多不饱和脂肪酸的良好来源，是帮助胎宝贝聪慧过人的秘密武器。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?3、糖

　　脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。

　　大脑可以储备的能量有限。葡萄糖是能够为大脑提供能量的营养物质，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，因此，包括杂粮在内的品种丰富的主食(各种米类、面类、玉米等)以及适量的豆类、薯类、水果等，应当在准妈妈的饮食中占60甚至更多的比例。但同时要限制含蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖粉等简单糖含量高的食物或饮料。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?4、维生素

　　维生素A：维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下，因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质，孕期应适量补充维生素A，但不可过量。富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846单位的维生素A(每100克)。

　　维生素B：许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用，维生素B族包括：B1、B2、B6、烟酸、B12等物质，它们对人体的作用十分广泛，而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的，也是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。富含维生素B的食物：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B，也含有矿物质，又有良好降脂作用，也可多吃。

　　维生素C：营养素维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。富含维生素C的食物：樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、苦瓜等。

　　维生素E：维生素E具有保护膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。富含维生素E的食物：坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?5、锌

　　作为人体的必需微量元素之一，锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量很高的一种金属离子，在与记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统。缺锌会使脑发育出现不可逆的损伤，为了让胎宝贝得到充足的锌，准妈妈需要增加含锌高食物(如：牡蛎、海鱼虾、坚果、动物肉及肝脏等)的摄入量。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?6、碘

　　碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎宝贝神经系统及脑发育的必要原料。市售的食盐一般都添加了碘，准妈妈需要掌握正确的用盐方法：无论炸炒炖煮，应在菜肴出锅前或炒好后加盐，以免长时间受热造成盐中碘的损失。另外，膳食中应增加富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、海白菜等将有助于给准妈妈和宝宝额外补充碘。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?7、钙

　　钙具有可以大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制、使脑避免有害刺激的作用，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。富含钙的食物：牛奶、乳酪、专业蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。

　　厦门准妈妈在孕期如何给宝宝补脑?8、A和胆碱

　　A是一种天然存在的多不饱和脂肪酸，能优化胎宝贝大脑锥体膜磷脂的构成成分，与胎宝贝脑和视网膜的神经的增长和成熟有直接关系。虽然准妈妈可以通过食入植物来源的亚麻酸来转化成A，但近年来的研究和临床观察发现，人体食入的亚麻酸仅有3能够转化为A。因此，直接来源于动物食物的A应当是准妈妈补充的途径。

　　海鱼虾特别是深海鱼类脂肪中A的含量是很高的，包括金鱼、三文鱼、小黄花鱼、面包鱼、鲅鱼、石斑鱼、海鲈鱼、鲱鱼、鳗鱼、鲷鱼、基围虾等;此外，黑鱼、罗非鱼中的含量也较高。孕期准妈妈体内的A和胆碱水平会急剧下降。建议准妈妈每周能吃3-4次鱼虾类，其中包括较快海鱼，以可以胎宝贝A的供给。

　　陆生动植物含A的量微乎其微，建议不吃鱼虾的准妈妈，可以使用正规的含A的营养品来帮助胎宝贝大脑的发育，并且应在吃牛奶、豆浆、蛋、鱼、豆腐等富含蛋白质的食物时服用，以帮助其吸收。

　　胆碱是人体必需的营养素，具有增强记忆力的功能，体内合成的量是难以满足准妈妈的需求的。因此，适量增加膳食中动物肝脏、鸡蛋、红肉、奶制品、大豆、花生、柑橘、土豆等食物的摄入量，可以帮助提高准妈妈体内的胆碱储备水平，进而促进宝贝的脑好发育。

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