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医师解析妈月子期间补品营养!

  医师解析妈月子期间补品营养!经常有产后妈这样问:“坐月子应该吃什么,怎样吃才科学?“下面针对此问题对常见月子补品的营养解析,一起来看一下:

  生化汤

  生化汤的组成为当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草等,主要功能为养血活血、去恶露。生化汤经实验证实具有增加力的,加上其中几味活血化淤的中药(包括川芎、桃心)及补血的当归,对于产后调理相当有帮助。针对产后女性的体重控制,可以将肉类先去皮再加入烹煮,则可减少热量的摄取。

  麻油鸡

  组成为麻油、生姜、土鸡、米酒,具有促进子宫恢复与温补气血的功能。根据营养相关实验证明,芝麻具有抗老化的,与本草纲目所载“久服轻身不老”相似生姜可健胃、去寒;米酒则具有促进血液循环的;鸡肉本身则为提供蛋白质的主要来源。这道药膳依营养学的立场来说是很适合坐月子女性食用的,然而其热量不容忽视,食用上仍需斟酌,以免食用过多,造成H后瘦身困难。

  杜仲腰孑

  杜仲可有效清除活性氧物质,防止红血球、粒线体及淋巴球受到氧化伤害。坐月子食用应注意腰子的分量,需列入每日肉类摄取分量内,只要适量有益无害。

  鲈鱼汤

  许多术后病患都会喝鲈鱼汤,原因是鲈鱼汤中含有许多游离的短链氨基酸,对于术后伤口复原有帮助,且鱼类的纤维较其他肉类短,也较易消化吸收,因此也很适合坐月子的妈咪们食用,有助伤口愈合。

  花生猪脚汤

  花生是高热量坚果,含有丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,还有少量的维生素B1、维生素B2等,脂肪占了近四成的重量。目前仍无法得知为何花生猪脚可促进通乳及泌乳,但营养观点来说,需控制分量,以免坐完30天月子变胖了。

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